- Frysbränna är ett tillstånd som uppstår när mat som förvaras i en frys förlorar fukt. Detta kan hända när maten inte är ordentligt förseglad eller när den förvaras för länge.
Vad orsakar frysbränna?
– Den främsta orsaken till brännskador i frysen är avdunstning av fukt från maten. Detta kan inträffa när maten inte är ordentligt förseglad eller när frysen inte är tillräckligt kall.
Hur kan frysbränna förhindras?
- Det finns flera saker du kan göra för att förhindra brännskador i frysen:
- Slå in maten tätt i plastfolie eller folie
- Använd fryspåsar eller lufttäta behållare
- Märkning av maten med datum då den frystes
- Använda en vakuumförseglare.
Hur kan frysbränd mat användas?
Frysbränd mat är inte bortskämd, den är helt enkelt torr. Frysbränd mat kan fortfarande användas, men den kan behöva tillagas på ett sätt som tillför fukt. Till exempel kan frysbränt kött tillagas i gryta eller gryta. Frysbrända grönsaker kan läggas till soppor eller grytor.
Hur länge kan mat förvaras i frysen?
– Hur lång tid maten kan förvaras i frysen beror på typen av mat. Det mesta av färskt kött, fisk och fågel kan förvaras i frysen i upp till 6 månader. Kokt kött, fisk och fågel kan förvaras i frysen i upp till 3 månader. Frukt och grönsaker kan förvaras i frysen i upp till 1 år.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online