Bristen på socker i blodet kallas hypoglykemi. Det uppstår när kroppen har mindre än den normala mängden socker (glukos) i blodomloppet. Glukos är kroppens huvudsakliga energikälla, så lågt blodsocker kan orsaka olika symtom, inklusive svaghet, yrsel, hunger, svettning och förvirring. I svåra fall kan hypoglykemi leda till anfall, koma eller till och med dödsfall.