Hur ser en matförgiftning ut?

Matförgiftning kan orsaka en mängd olika symtom, beroende på vilken typ av bakterier eller virus som orsakade det. Några vanliga symtom inkluderar:

* Illamående

* Kräkningar

* Diarré

* Buksmärtor

* Kramp

* Feber

* Fryssningar

* Huvudvärk

* Muskelvärk

* Trötthet

* Svaghet

I vissa fall kan matförgiftning också leda till allvarligare komplikationer, såsom:

* Uttorkning

* Elektrolytobalans

* Njursvikt

* Leversvikt

* Död

Om du upplever något av symtomen på matförgiftning är det viktigt att uppsöka läkare omedelbart.

Hur man förhindrar matförgiftning

Det finns ett antal saker du kan göra för att förhindra matförgiftning, inklusive:

* Tvätta händerna ofta, särskilt innan du hanterar mat.

* Tillaga kött, fågel och fisk till rätt temperatur.

* Kyl ömtåliga livsmedel omedelbart.

* Undvik att äta råa eller dåligt tillagade ägg, kött eller fisk.

* Tvätta frukt och grönsaker noggrant innan du äter dem.

* Rengör dina köksytor regelbundet.

* Kassera sopor på rätt sätt.

Genom att följa dessa tips kan du hjälpa till att minska risken för matförgiftning.