Hur sprider man matförgiftning?

* Äta förorenad mat: Mat kan bli förorenad med bakterier, virus eller parasiter som orsakar matförgiftning när som helst under produktion, lagring eller beredning. Rått eller dåligt tillagat kött, fågel, skaldjur och ägg är vanliga källor till matförgiftning, liksom otvättade frukter och grönsaker.

* Korskontaminering: Det är när bakterier, virus eller parasiter överförs från ett livsmedel till ett annat. Detta kan hända när rått kött eller fågel placeras på samma skärbräda eller redskap som tillagad mat.

* Dålig hygien: Att inte tvätta händerna innan du hanterar mat, eller att inte rengöra dina köksytor och redskap ordentligt kan också leda till matförgiftning.

* Felaktig lagring: Att lämna maten okyld för länge kan tillåta bakterier att växa och föröka sig, vilket kan leda till matförgiftning.

* Äta mat som har passerat utgångsdatumet: Bakterier kan växa på mat som har passerat sitt utgångsdatum, vilket kan leda till matförgiftning.

* Opastöriserad mjölk och juice: Opastöriserad mjölk och juice kan innehålla bakterier som kan orsaka matförgiftning.

* Råa groddar: Råa groddar kan vara förorenade med bakterier som kan orsaka matförgiftning.