Vissa livsmedel är mer benägna att orsaka matförgiftning om de värms upp igen, såsom ris, fågel och ägg. Detta beror på att dessa livsmedel kan innehålla bakterier som kan överleva matlagning och föröka sig under lagring, särskilt om maten inte kyls och kyls snabbt.
För att minimera risken för matförgiftning från uppvärmd mat:
1. Tina fryst mat helt innan den värms upp igen.
2. Värm upp maten till minst 75°C (165°F) för att säkerställa att alla skadliga bakterier dödas.
3. Rör om maten ordentligt under återuppvärmningen för att fördela värmen jämnt.
4. Ät uppvärmd mat omedelbart och kyl den inte för senare konsumtion.
5. Undvik att värma upp mat mer än en gång.
Genom att följa dessa riktlinjer kan du avsevärt minska risken för matförgiftning från uppvärmd mat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online