Kost &gikt

Höga halter av purin , ett ämne som finns i många livsmedel , orsaka gikt . Purin bryts ned till urinsyra . För mycket purin producerar mer urinsyra än njurarna kan eliminera . Överskottet av urinsyra ansamlas i blodet och bildar nålliknande kristaller som ansamlas i lederna och orsakar smärta och inflammation av gikt. Att begränsa kost puriner hjälper till att förhindra gikt . Vad är gikt

gikt , en form av artrit orsakar plötslig , intensiv smärta och inflammation i lederna . Gikt drabbar oftast stortån , men det kan också förekomma i knän, fotleder , fötter , händer eller handleder . När den inte behandlas , smärtan kvarstår vanligtvis i fem till 10 dagar innan avtar successivt .
Riskfaktorer

gikt förekommer oftast hos män äldre än 40 år , men kan också förekommer hos kvinnor efter klimakteriet , enligt Mayo Clinic . En familj historia av gikt ökar risken för att utveckla sjukdomen . En kost rik på purin - innehållande livsmedel är en viktig riskfaktor för gikt eftersom njurarna inte kan riktigt eliminera överskott urinsyra produceras . Högt blodtryck , diabetes och höga kolesterolvärden är ytterligare riskfaktorer för gikt .
Kostkällor

Puriner är främst finns i proteinrik mat . Livsmedel med de högsta mängder puriner inkluderar rött kött , orgel kött (som lever ) , fågel , öl , vilt , pilgrimsmusslor och fisk som ansjovis , sill , sardiner och makrill . Livsmedel som innehåller måttliga mängder puriner inkluderar skaldjur som söt-och saltvatten fisk, skaldjur och ål , ägg och soppor gjorda med kött och köttbaseradebuljong . Blomkål , sparris , svamp , havregryn , kli och hela korn bröd och spannmål innehåller också purin och kan bidra till gikt .
Diet för förebyggande

Att äta livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater och låga halter av fett och protein hjälper förhindra gikt återfall . Bröd och spannmål som gjorts med vitt mjöl eller raffinerat spannmål , nötter , jordnötssmör , magra ostar , fruktjuicer , gelatin , läsk och andra än de med höga eller måttliga halter av puriner grönsaker rekommenderas . Undvik livsmedel som innehåller mycket puriner och begränsa livsmedel med måttliga nivåer .
Livsstilsförändringar

Livsstilsförändringar relaterade till kost kan förebygga gikt . Begränsa dagliga proteinintaget till högst 6 oz av magert kött, fågel eller fisk och dricka mycket vätska . Måttlig proteinintag minskar mängden urinsyra i blod och vätskor hjälpa späda ut och eliminera urinsyra i blod och urin. Undvik alkohol , som hindrar kroppen från att eliminera urinsyra och leder till ansamling av urinsyra kristaller .
Alternativa botemedel

Specifika livsmedel och drycker är förknippade med gikt förebyggande . Kaffe och mörka frukter kan sänka urinsyra i blodet . C-vitamin tillskott kan också lägre urinsyra , men höga doser av vitamin ökning C- urinsyra . Några kliniska studier har gjorts för att bekräfta verkan av dessa livsmedel , dock. Rådgör med en läkare innan du försöker en alternativ åtgärd . Addera