Är ringblommor bra för synen?

Det finns några vetenskapliga bevis som tyder på att ringblommor (särskilt karotenoiden lutein som finns i ringblommor) kan vara fördelaktigt för synen, särskilt när det gäller att skydda mot åldersrelaterad makuladegeneration (AMD). AMD är en ledande orsak till synförlust hos äldre vuxna, och studier har visat att konsumtion av mat rik på lutein och andra karotenoider kan bidra till att minska risken att utveckla AMD.

En studie, publicerad i tidskriften "Ophthalmology", fann att personer med högre nivåer av lutein i blodet hade en lägre risk att utveckla AMD. En annan studie, publicerad i tidskriften "Investigative Ophthalmology &Visual Science", fann att personer som tog luteintillskott i 6 månader upplevde betydande förbättringar i sin synskärpa och kontrastkänslighet.

Det är dock viktigt att notera att medan ringblommor innehåller lutein, är mängden lutein i ringblommor relativt liten jämfört med andra källor, såsom grönkål, spenat och broccoli. Dessutom behövs mer forskning för att fullt ut förstå effekterna av ringblommor specifikt på syn och AMD.

Om du är intresserad av att förbättra din ögonhälsa, rekommenderas det generellt att följa en hälsosam livsstil som inkluderar en balanserad kost rik på frukt, grönsaker och fullkorn. Att äta en mängd olika livsmedel som innehåller lutein och andra karotenoider kan hjälpa till att skydda din syn och minska risken för AMD.