Är kycklinglever bra för högt blodtryck?

Kycklinglever är ett näringsrikt livsmedel som är rikt på järn, vitamin A och vitamin B12. Det är också en bra källa till protein och kolesterol i kosten. Det är dock inte ett bra val för personer med högt blodtryck.

Kycklinglever är hög i kolesterol, vilket kan öka risken för att utveckla hjärtsjukdomar och stroke. Det är också högt i natrium, vilket kan höja blodtrycket. Därför bör personer med högt blodtryck begränsa sitt intag av kycklinglever och andra livsmedel med högt kolesterol och hög natriumhalt.

Istället bör personer med högt blodtryck fokusera på att äta en hälsosam kost som innehåller mycket frukt, grönsaker och fullkorn. De bör också begränsa sitt intag av mättat fett, kolesterol och natrium.