Den tid det tar för sulfiter från vin att elimineras från din kropp beror på flera faktorer, inklusive din ålder, vikt, leverhälsa och mängden sulfiter som konsumeras. I allmänhet eliminerar kroppen sulfiter relativt snabbt, med de flesta människor som rensar majoriteten av sulfiter inom 24 timmar. Vissa individer kan dock ta upp till 72 timmar att helt eliminera alla spår av sulfiter från deras system.