Salmonella är namnet på en bakterie som orsakar en av de vanligaste livsmedelsburna sjukdomarna i världen. Salmonellaförgiftning är också känd som salmonella.
Bakterier kan bara ses med hjälp av ett mikroskop, och det finns många olika sorter. Vissa typer är ofarliga, medan andra kan orsaka sjukdomar hos människor och djur.
Salmonella finns i tarmarna hos människor och djur och sprids genom kontakt med avföring. Detta kan ske genom förorenad mat eller vatten, eller genom kontakt med ett infekterat djur.
Salmonella kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive:
* Diarré
* Feber
* Magsmärtor
* Illamående
*Kräkningar
* Frossa
* Huvudvärk
* Muskelvärk
I de flesta fall salmonellos är en mild sjukdom som varar i några dagar. Det kan dock vara allvarligare hos vissa människor, särskilt de med försvagat immunförsvar. I sällsynta fall salmonellos kan leda till döden.
Salmonella kan diagnostiseras med en avföringskultur. Detta är ett test som odlar bakterierna i en laboratorieskål så att de kan identifieras.
Det finns ingen specifik behandling för salmonellos . De flesta fall kommer att klara av sig själva inom några dagar. Vissa personer kan dock behöva läggas in på sjukhus om de har svåra symtom.
Det bästa sättet att förhindra salmonellos är att:
* Tvätta händerna ofta med tvål och vatten, särskilt efter att du har använt badrummet och innan du äter.
* Tillaga köttet ordentligt.
* Undvik att äta råa ägg eller opastöriserad mjölk.
* Håll dina matberedningsytor rena.
* Undvik kontakt med djur som kan vara infekterade med Salmonella , såsom reptiler och fåglar.
Om du tror att du kan ha salmonellos , kontakta din läkare omedelbart.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online