SARS är en akronym för Severe Acute Respiratory Syndrome, som är en luftvägssjukdom som orsakas av ett coronavirus som kallas SARS-CoV. Liksom många andra luftvägsinfektioner är SARS en infektionssjukdom, vilket innebär att den kan spridas från person till person genom direktkontakt med luftvägsdroppar som produceras av en infekterad individ när de hostar, nyser eller talar. Dessa droppar kan landa i munnen, näsan eller ögonen på närliggande individer, vilket leder till infektion vid inandning eller förtäring. Dessutom kan SARS också överföras genom indirekt kontakt med kontaminerade ytor eller föremål som har varit i kontakt med en smittad persons luftvägssekret.