Det primära försvaret mot infektioner och sjukdomar tillhandahålls av immunsystemet. Immunsystemet är ett komplext nätverk av celler, vävnader och organ som arbetar tillsammans för att skydda kroppen från skadliga patogener som bakterier, virus, svampar och parasiter. Den gör detta genom att känna igen och förstöra främmande inkräktare samtidigt som den särskiljer dem från kroppens egna friska vävnader.