Vad är celiaki?

Celiaki är ett autoimmunt tillstånd som utlöses av intag av gluten, ett protein som finns i vete, korn, råg och eventuellt havre. Hos individer med celiaki angriper immunsystemet felaktigt tunntarmen, vilket orsakar inflammation och skador på villi, som är små fingerliknande strukturer som kantar tunntarmen som hjälper till att absorbera näringsämnen. Denna skada leder till malabsorption av näringsämnen, vilket kan resultera i olika symtom och komplikationer.

Celiaki är ofta associerad med gastrointestinala symtom som:

- Magsmärtor och uppblåsthet

- Diarré eller förstoppning

- Viktminskning eller svårigheter att gå upp i vikt

- Gas och gasbildning

- Oförklarlig järnbristanemi

- Trötthet och kronisk trötthet

Emellertid kan celiaki också uppträda med icke-gastrointestinala manifestationer, inklusive:

- Hudutslag, såsom dermatitis herpetiformis

- Neurologiska symtom som depression, ångest eller huvudvärk

- Infertilitet eller återkommande missfall

- Tandemaljdefekter eller försenad pubertet hos barn

- Ledvärk eller muskelkramper

Diagnos av celiaki involverar blodprover för att kontrollera specifika antikroppar och genetiska markörer associerade med tillståndet. Bekräftelse kan kräva en tunntarmsbiopsi för att bedöma skadan på villi. Det är viktigt att fortsätta konsumera gluten tills de diagnostiska testerna är klara, eftersom en glutenfri diet före testning kan leda till falskt negativa resultat.

Behandling för celiaki innebär strikt efterlevnad av en glutenfri diet, vilket innebär att man helt undviker livsmedel som innehåller gluten. Inledningsvis kan en vårdpersonal eller registrerad dietist ge vägledning om hur man följer en glutenfri diet effektivt, identifiera källor till dolt gluten och skapa en säker och balanserad kost. Långsiktig hantering av celiaki involverar i första hand livsstilsförändringar i kosten och regelbunden uppföljning med vårdgivare för att övervaka framsteg och hantera eventuella komplikationer.