Hur du jämför kolesterol i kött-och fisk

Både kött och skaldjur innehåller kolesterol . Kolesterol är en sterol , ett fett som finns i alla djurvävnad . Vid en jämförelse av skaldjur och kött , måste du veta den fullständiga närings makeup av båda. Som ett exempel , är mättade fetter som vanligen hittas i låg kolesterol kött. När ätit dock omvandlar levern de mättade fetter i kolesterol . Grundläggande Jämförelse

Hur mycket kolesterol en köttbit eller en bit fisk innehåller beror på dess typ . För jämförelser , skinn vitt kycklingkött och lax har liknande kolesterolvärden och representera ditt bästa val av kött och fisk och skaldjur . Trots reklampåståenden av fläsk att vara " den andra vitt kött , " fläsk är faktiskt rött kött , i samma kategori som nöt-och lammkött .
Skaldjur vs Skaldjur

Det är viktigt att särskilja fisk och skaldjur, såsom fisk, från skaldjur , såsom räkor och ostron . Skaldjur , bland annat räkor , ostron och hummer , har högre kolesterolvärden än lax . Lax och annan fet fisk , men är utmärkta källor till omega - 3 fettsyror, som balanserar sina kolesterolvärden . Addera Bland Meats

Kolesterol jämförelse nummer är ofta missvisande när det gäller styckningsdelar av kött , men det finns generella regler som kan vägleda ditt ätande beslut . Som ett exempel , enligt USDA : s 2005 näringsämne databas " Ounce för uns , har kyckling mindre totalt fett , mättat fett och kolesterol än nötkött . " De flesta orgel kött såsom lever innehåller mycket kolesterol . Äta huden av kyckling , kalkon eller anka ökar kolesterolintag.
Resten av måltiden

Vad du äter tillsammans med din fisk eller kött också räknas . Komplettera din fisk eller kött med grönsaker, frukt, nötter eller kärnor kommer att lägga till noll extra kolesterol till din måltid . Det kommer att lägga till många nyttiga vitaminer och mineraler . Addera