Kolesterol Diet Riktlinjer

Även om den mänskliga kroppen naturligt producerar kolesterol , mycket av det kolesterol som orsakar medicinska problem är resultatet av en dålig kost . Kolesterol är en vaxartad substans som finns i blodet som är nödvändigt för kroppen att producera hormoner, gallsyror och vitamin D. Kolesterol färdas genom blodomloppet för att nå alla delar av kroppen . Men alltför mycket kolesterol minskar blodflödet till hjärtat och hjärnan. Kolesterolnivåernabestäms av motion , gener och kost . Bra kontra dåligt kolesterol

Kolesterol är uppdelad i grupper : LDL och HDL . Det dåliga kolesterolet , LDL , skapar plack när det kombineras med andra material . Den uppbyggnad av plack smalnar artärerna gör blodproppar som kan blockera blodflödet , vilket resulterar i en hjärtinfarkt eller stroke . LDL-kolesterol är förebyggas och behandlas genom kost , motion och medicinering . Den genomsnittliga vuxen LDL bör mäta mindre än 100 mg /dL .

Goda kolesterolet , HDL , utför den motsatta funktionen av LDL-kolesterol . I stället för att bidra till plack i artärerna , transporterar HDL-kolesterol kolesterol till levern för bortskaffande , alltså ta bort material som kan sätta igen en artär . Vuxna ska sträva efter att ha en HDL- nivå över 60 mg /dL . Köpa och sälja livsmedel för att undvika

De livsmedel som anges nedan är koncentrerade källor av kolesterol , vilket bör undvikas eller begränsad , enligt Mayo Clinic . • Orgel kött • Äggula • Hela mjölkprodukter • Transfetter, som ofta finns i kakor, kex och kakor • Mättat fett • Alkohol (även tillåtet med måtta )

mat att äta

Enligt American Heart Association , är lösliga fibrer rekommenderas för att minska upptaget av kolesterol i tarmarna. En person bör äta minst 25 gram kostfiber per dag eller 14 gram fibrer per 1.000 förbrukade kalorier . Livsmedel som innehåller mycket omega - 3 fettsyror också rekommenderas för hjärthälsa , som är de livsmedel och fett som anges nedan . • Havregryn och havrekli • Baljväxter • Citrusfrukter • Hela vete • Frukt skinn och råa grönsaker ( tillagning av grönsaker kan minska sin fiber och skinnen har fiber ) • Nötter : mandel , hasselnötter, jordnötter, pekannötter, några pinjenötter , pistagenötter och valnötter • Fisk med höga omega - 3 fettsyror : lax , långfenad tonfisk , sardiner , makrill , sill och lake trout • Livsmedel berikade med växtsteroler Addera