Vilken typ av mat ska man äta för att sänka kolesterolet.?

1. Frukt och grönsaker:

– Frukt och grönsaker innehåller mycket fibrer, vilket bidrar till att minska upptaget av kolesterol i matsmältningskanalen. De innehåller också antioxidanter som hjälper till att skydda hjärtat. Sikta på minst 5 portioner frukt och grönsaker per dag.

2. Fullkorn:

– Fullkorn innehåller lösliga fibrer, som binder till kolesterol och hindrar det från att tas upp i blodomloppet. Välj fullkornsbröd, flingor, pasta och brunt ris istället för raffinerade spannmål.

3. Magert protein:

- Välj magra proteinkällor som fisk, kyckling utan skinn och tofu. Dessa livsmedel är låga i mättat fett och kolesterol och kan hjälpa till att sänka dina totala kolesterolnivåer.

4. Mejeriprodukter med låg fetthalt:

- Mjölkprodukter med låg fetthalt, som skummjölk, yoghurt och ost, ger kalcium och protein utan tillsatt mättat fett. Kalcium kan bidra till att minska upptaget av kolesterol i matsmältningskanalen.

5. Hälsosamma fetter:

- Välj hälsosamma fettkällor som olivolja, avokado och nötter. Dessa livsmedel innehåller enkelomättade och fleromättade fetter, vilket kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.

6. Baljväxter:

- Baljväxter, som bönor, linser och kikärter, innehåller mycket fibrer och protein, vilket kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. De kan läggas till soppor, sallader och huvudrätter.

7. Havregrynsgröt:

– Havregryn är ett lösligt fiberrikt fullkorn som kan bidra till att minska upptaget av kolesterol. Den kan toppas med frukt, nötter och mejeriprodukter med låg fetthalt för en näringsrik frukost eller mellanmål.

8. Växtsteroler och stanoler:

– Växtsteroler och stanoler är ämnen som finns i vissa livsmedel och kosttillskott som kan hjälpa till att blockera upptaget av kolesterol. De kan hittas i berikad apelsinjuice, margarin och sojaprodukter.

9. Kakao:

– Kakao innehåller flavonoider, antioxidanter som har visat sig hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Välj mörk choklad med hög kakaohalt för de flesta fördelarna.

10. Grönt te:

– Grönt te innehåller katekiner, antioxidanter som har kopplats till lägre kolesterolnivåer. Att dricka flera koppar grönt te dagligen kan vara fördelaktigt.

11. Vitlök:

– Vitlök har visat sig hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdomar. Det kan läggas till olika rätter för smak och hälsofördelar.

12. Fet fisk:

- Fet fisk, som lax, makrill och sardiner, innehåller omega-3-fettsyror, som har visat sig sänka kolesterolet och förbättra hjärthälsa. Sikta på att äta minst två portioner fet fisk per vecka.

Det är viktigt att notera att sänkning av kolesterol kräver en omfattande livsstilsstrategi, inklusive en hälsosam kost, regelbunden motion och hantering av andra riskfaktorer som tobaksanvändning och högt blodtryck. Tala med din läkare eller en registrerad dietist för personlig rådgivning om hur du hanterar dina kolesterolnivåer.