1. Mekanisk haveri :Tunntarmen börjar den mekaniska nedbrytningen av mat efter att den lämnat magen. Peristaltiska sammandragningar, rytmiska muskelrörelser, blandar och driver maten längs med tunntarmen, vilket ytterligare bryter ner den till mindre partiklar.
2. Kemisk nedbrytning :I tunntarmen sker det mesta av den kemiska nedbrytningen. Olika matsmältningsenzymer, som produceras av bukspottkörteln och slemhinnan i själva tunntarmen, bryter ner kolhydrater, proteiner och fetter till enklare komponenter.
- Kolhydrater bryts ner till enkla sockerarter (monosackarider) av enzymer som amylas, sukras och laktas.
– Proteiner bryts ner till aminosyror av enzymer som proteas och peptidaser.
- Fetter bryts ner till fettsyror och glycerol av enzymer som kallas lipaser.
3. Absorption :Upptaget av näringsämnen sker främst i tunntarmen. Den inre slemhinnan i tunntarmen är täckt av små fingerliknande utsprång som kallas villi, och varje villus är ytterligare fodrad med ännu mindre mikrovilli. Detta stora nätverk av villi och mikrovilli ökar avsevärt den yta som är tillgänglig för näringsabsorption.
– Kolhydrater, i form av enkla sockerarter, tas upp direkt i blodomloppet.
– Aminosyror, byggstenarna i proteiner, tas också upp i blodomloppet.
– Fettsyror och glycerol, som härrör från fettsmältningen, tas upp i lymfkärlen i tunntarmen och kommer så småningom in i blodomloppet.
4. Vattenabsorption :Efter att de flesta av näringsämnena har absorberats, rör sig det återstående materialet, känd som chyme, längre längs tunntarmen. Vatten absorberas från chymen och stelnar den till avföring.
5. Klyvning av nukleinsyror :Tunntarmen spelar också en roll för att smälta nukleinsyror, såsom DNA och RNA, som finns i mat. Enzymer som kallas nukleaser bryter ner nukleinsyror till mindre nukleotider, som sedan kan absorberas.
6. Transport av osmält material :Allt material som inte kan smältas eller absorberas i tunntarmen, såsom vissa fibrer, passerar igenom till tjocktarmen för vidare bearbetning och eventuell eliminering.
7. Immunfunktion :Tunntarmen är också involverad i immunsvar. Den innehåller lymfoid vävnad, som hjälper till att skydda mot skadliga bakterier och andra patogener som kan komma in i matsmältningssystemet.
Sammantaget är tunntarmen ansvarig för den kritiska nedbrytningen av kolhydrater, proteiner och fetter till absorberbara komponenter och absorptionen av dessa näringsämnen i blodomloppet. Det spelar en avgörande roll för att förse kroppen med den nödvändiga energin och de näringsämnen den behöver för att fungera korrekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online