Hur bryter matsmältningssystemet ner maten?

Matsmältningssystemet är ansvarigt för att bryta ner mat till komponenter som kan tas upp och användas av kroppen. Denna process börjar i munnen, där maten tuggas och blandas med saliv, som innehåller enzymer som börjar bryta ner kolhydrater. Maten sväljs sedan och färdas ner i matstrupen till magsäcken.

Magen är ett muskelorgan som kärnar ihop maten och blandar den med magsaft, som innehåller saltsyra och enzymer som ytterligare bryter ner proteiner och kolhydrater. Maten förs sedan vidare till tunntarmen, där den bryts ner ytterligare av enzymer från bukspottkörteln och galla från levern. Tunntarmen är kantad med villi, som är små fingerliknande utsprång som ökar tarmens yta och hjälper till att absorbera näringsämnen.

När näringen har tagits upp förs resterande slaggprodukter till tjocktarmen, där vatten absorberas och avfallet formas till avföring. Avföringen drivs sedan ut från kroppen genom ändtarmen.

Matsmältningssystemet är ett komplext och effektivt system som gör att kroppen kan utvinna de näringsämnen den behöver från maten och kassera avfallsprodukterna.