Hur lång tid tar det för en människa att smälta biff?

Matsmältningen kan variera från person till person, men generellt sett tar det cirka 24 till 72 timmar för biff att smälta helt.

Matsmältningsprocessen börjar i munnen där maten tuggas och blandas med saliv som innehåller enzymer som bryter ner kolhydraterna till enklare sockerarter. Därifrån sväljs maten och färdas ner i matstrupen in i magsäcken.

Magen är ett muskulärt organ som kärnar ihop maten och blandar den med magsaft, som innehåller fler enzymer som ytterligare bryter ner kolhydrater, proteiner och fetter. Den delvis smälta maten passerar sedan genom pylorusklaffen in i tunntarmen.

I tunntarmen absorberas det mesta av näringsämnena från maten. Det är här som gallan från levern och enzymer från bukspottkörteln hjälper till att ytterligare bryta ner och absorbera kolhydrater, proteiner och fetter. När näringen väl har tagits upp passerar matresterna in i tjocktarmen.

Tjocktarmen fortsätter att absorbera lite vatten och elektrolyter från maten. Avföringen bildas och lagras i ändtarmen tills den slutligen drivs ut från kroppen.