I matstrupen är glatta muskler arrangerade i två lager:ett inre cirkulärt lager och ett yttre längsgående lager. Det cirkulära lagret drar ihop matstrupen, medan det längsgående lagret förkortar den. Dessa sammandragningar skapar en vågliknande rörelse som kallas peristaltik, som driver mat ner i matstrupen och mot magen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online