Varför är ytan en viktig egenskap för både matsmältning och andning?

Matsmältningssystemets yta är viktig för upptaget av näringsämnen. Ju större yta desto mer näringsämnen kan tas upp. Det är därför tunntarmen har så många veck och villi. Vecken ökar ytan på tunntarmen med en faktor 10, och villi ökar ytan med en faktor på 100.

Andning

Andningssystemets yta är viktig för utbytet av gaser. Ju större yta desto mer syre kan tas in och desto mer koldioxid kan frigöras. Det är därför lungorna har så många alveoler. Alveolerna är små säckar som ökar lungornas yta med en faktor 100.

Vid både matsmältning och andning är ytan viktig för molekylernas förflyttning över ett membran. Ju större yta, desto snabbare kan molekylerna röra sig över membranet. Det är därför tunntarmen och lungorna har så stora ytor.