Att äta rå eller dåligt tillagad kyckling kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar, inklusive Salmonella- och Campylobacter-infektioner. Symtom på dessa sjukdomar kan vara diarré, feber, kräkningar och buksmärtor. Debuten av symtom kan variera beroende på individ och typ av bakterier, men de kan börja inom några timmar eller upp till flera dagar efter att ha konsumerat förorenad mat. Det är viktigt att söka läkarvård om du upplever dessa symtom efter att ha ätit okokt kyckling.
