1. Gallproduktion: Levern producerar galla, en gröngul vätska som hjälper till med matsmältningen och absorptionen av fetter. Gallan lagras i gallblåsan och släpps ut i tunntarmen vid behov. Det emulgerar fetter och bryter ner dem till mindre droppar, som sedan lättare kan smältas av enzymer och tas upp av kroppen.
2. Metabolism av kolhydrater och proteiner: Levern är involverad i metabolismen av kolhydrater och proteiner. Det omvandlar överskott av glukos till glykogen, en lagringsform av glukos, genom processen för glykogenes. När blodsockernivåerna sjunker kan levern bryta ner glykogen och frigöra glukos tillbaka till blodomloppet, vilket upprätthåller glukoshomeostas. Dessutom är levern involverad i nedbrytningen och bearbetningen av aminosyror från kostprotein. Det omvandlar aminosyror till energi, lagrar en del för proteinsyntes och avgiftar andra före utsöndring.
3. Lagring av näringsämnen: Levern fungerar som ett lagringsorgan för olika näringsämnen. Den lagrar vitaminer (som vitamin A, D, B12), mineraler (som järn och koppar) och glykogen för framtida användning när det behövs av kroppen.
4. Avgiftning och filtrering: Levern ansvarar för att avgifta skadliga ämnen, inklusive läkemedel, toxiner, slaggprodukter från ämnesomsättningen och bilirubin (en nedbrytningsprodukt av röda blodkroppar). Dessa ämnen bearbetas i levern och omvandlas till mindre skadliga eller vattenlösliga former för utsöndring.
5. Syntes av plasmaproteiner: Levern syntetiserar och utsöndrar flera viktiga plasmaproteiner, såsom albumin, blodkoaguleringsfaktorer och lipoproteiner som bär lipider och kolesterol i blodomloppet.
Totalt sett är leverns roll i matsmältningen mångfacetterad, vilket involverar produktion av galla, metabolism av näringsämnen, lagring, avgiftning och reglering av näringsbalansen i kroppen. Dess effektiva funktion är avgörande för korrekt matsmältning, absorption och allmän hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online