Vad är fördelen med att dricka rått ägg med mjölk?

Råa ägg kan vara förorenade med skadliga bakterier, såsom Salmonella och E. coli. Dessa bakterier kan orsaka matförgiftning, vilket kan leda till symtom som kräkningar, diarré, buksmärtor och feber. Obehandlad mjölk kan också vara förorenad med skadliga bakterier, såsom Listeria monocytogenes, som kan orsaka listerios, en allvarlig infektion som kan vara dödlig för gravida kvinnor, nyfödda och personer med försvagat immunförsvar. Dessutom kan högt intag av råa ägg utgöra en risk för biotinbrist, eftersom avidin som finns i råa ägg kan störa biotinabsorptionen.