Vilken roll spelar din matstrupe i matsmältningen?

Matstrupen spelar en avgörande roll i matsmältningsprocessen genom att fungera som ett muskelrör som transporterar mat från munnen till magen. Så här fungerar matstrupen i matsmältningen:

1. Svälja:

– När du äter formar musklerna i munnen och tungan maten till en boll som kallas en bolus.

- Tungan trycker sedan tillbaka bolusen i munnen och utlöser sväljreflexen.

- Vid sväljning täcker epiglottis, en liten flik av brosk, luftröret för att förhindra att mat eller vätska kommer in i lungorna.

2. Peristaltik:

- Matstrupen har lager av glatta muskler som genererar rytmiska vågor av sammandragningar som kallas peristaltik.

- Peristaltiken driver matbolusen ner i matstrupen mot magen genom att skapa omväxlande vågor av avslappning och sammandragning.

3. Sfinktermuskler:

- Matstrupen skyddas av två sfinktermuskler:den övre esofagussfinktern (UES) och den nedre esofagussfinktern (LES).

- UES hindrar luft från att komma in i matstrupen när du andas in och låter mat och vätska komma in.

- LES, belägen i korsningen mellan matstrupen och magen, kontrollerar passagen av mat och magsaft och förhindrar deras återflöde i matstrupen.

4. Matstrupekörtlar:

– Matstrupen innehåller körtlar som utsöndrar slem.

- Slem hjälper till att smörja passagen av mat, gör det lättare att svälja och förhindrar skador på matstrupsslemhinnan.

5. Tyngdkraft:

- Hos upprättstående individer hjälper tyngdkraften matens rörelse nedåt genom matstrupen, särskilt vid stora mängder matkonsumtion.

Det är viktigt att notera att störningar i matstrupen, såsom hiatusbråck, gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) och matstrupsrörlighetsstörningar, kan störa matstrupens normala funktioner, vilket leder till symtom som halsbränna, svårigheter att svälja och bröstsmärtor. Korrekt utvärdering och hantering av dessa tillstånd är avgörande för att säkerställa optimal matsmältning och förhindra komplikationer.