Bukspottkörteln producerar matsmältningsjuicer som släpps ut i tunntarmen. Bukspottkörteln är en körtel som ligger i övre vänstra buken, bakom magen. Den producerar enzymer som hjälper till att bryta ner kolhydrater, proteiner och fetter i tunntarmen. Dessa enzymer frigörs i tunntarmen genom en kanal som kallas pankreaskanalen.
