Matsmältning innebär omvandling av intagen mat till enklare, absorberbara molekyler. Muskelvävnad hjälper till i matsmältningsprocessen genom att utföra olika mekaniska åtgärder. I magen genomgår glatt muskelvävnad som finns i väggarna en process som kallas churning eller peristaltik. Under peristaltiken drar magmusklerna ihop sig och slappnar av på ett koordinerat sätt, blandar och pressar matmassan mot tunntarmen. Magmusklernas kraftfulla sammandragningar underlättar matsmältningsprocessen genom att bryta ner större matpartiklar till mindre, vilket ökar ytan för enzymatisk verkan och näringsupptag i de efterföljande stadierna av matsmältningen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online