Varför faller maten inte bara ner i magen?

Matstrupen är ett muskelrör som förbinder halsen med magsäcken. Den bär mat från munnen till magen. Matstrupen har två sfinktrar, eller cirkulära muskler, som fungerar som ventiler för att hindra mat från att komma upp igen. Den övre esofagusfinktern (UES) är placerad på toppen av matstrupen, och den nedre esofagusfinktern (LES) är belägen längst ner.

När du sväljer mat från munnen kommer den in i matstrupen. Musklerna i matstrupen drar ihop sig bakom maten, vilket för den ner i matstrupen och in i magsäcken. UES och LES slappnar av för att tillåta mat att passera igenom, och sedan drar de ihop sig igen för att förhindra att mat kommer upp igen.

Det finns några saker som kan göra att maten inte bara faller ner i magen. Det ena är ett tillstånd som kallas akalasi, vilket är en svaghet eller förlamning av musklerna i matstrupen. Detta kan göra att mat fastnar i matstrupen och inte kan passera igenom. Ett annat tillstånd är ett hiatalbråck, vilket är ett tillstånd där en del av magsäcken sticker ut genom en öppning i membranet. Detta kan också göra att mat fastnar i matstrupen.