Vad händer med mat vid mekanisk matsmältning?

Mekanisk nedbrytning är den fysiska nedbrytningen av mat i mindre bitar. Det inkluderar processer som tuggning, kärnning och segmentering. Dessa processer ökar matens yta, vilket gör det lättare för matsmältningsenzymer att bryta ner näringsämnena.

Här är stadierna av mekanisk matsmältning:

1. Tuggning :Detta är processen att tugga, som bryter ner maten i mindre bitar. Tuggning hjälper också till att blanda mat med saliv, som innehåller enzymer som börjar bryta ner kolhydrater.

2. Deglutition :Detta är processen att svälja. Mat flyttas från munnen till magsäcken genom matstrupen genom en serie ofrivilliga muskelsammandragningar.

3. Kurning :Detta är processen att blanda mat med matsmältningsjuicer i magen. Magmusklerna drar ihop sig och slappnar av, bryter ner maten i mindre bitar och blandar den med magsaft.

4. Segmentering :Detta är processen att blanda mat med matsmältningsjuicer i tunntarmen. Tunntarmens muskler drar ihop sig och slappnar av, flyttar maten framåt och bryter ner den i mindre bitar.

Mekanisk matsmältning är en viktig del av matsmältningsprocessen eftersom det hjälper till att göra maten mer tillgänglig för matsmältningsenzymer. Utan mekanisk matsmältning skulle kroppen inte kunna utvinna alla näringsämnen från maten.