Människor har vanligtvis inte syranivåer i blodet. pH-värdet i mänskligt blod hålls normalt inom ett smalt intervall av 7,35 till 7,45, vilket är lätt alkaliskt. Variationer utanför detta intervall, känd som acidos eller alkalos, kan indikera underliggande medicinska tillstånd och kan störa kroppens normala funktioner.