Varför fungerar inte laktaset hos laktosintoleranta?

Laktaset hos laktosintoleranta fungerar inte på grund av brist på eller nedsatt aktivitet av enzymet. Laktas är ett enzym som produceras i tunntarmen och som ansvarar för att bryta ner laktos, sockret som finns i mjölk och mejeriprodukter, till glukos och galaktos, som sedan kan tas upp av kroppen. Vid laktosintolerans är produktionen av laktas antingen otillräcklig eller så minskar dess aktivitet, vilket leder till en oförmåga att smälta laktos effektivt.

När någon med laktosintolerans konsumerar mjölkprodukter som innehåller laktos, stannar den osmälta laktosen kvar i matsmältningssystemet och kan orsaka olika symtom, inklusive uppblåsthet, buksmärtor, gaser och diarré. Detta beror på att bakterierna i tjocktarmen jäser den osmälta laktosen och producerar gaser och andra föreningar som leder till dessa symtom.

Bristen eller minskningen av laktasaktivitet kan orsakas av flera faktorer, inklusive genetik, åldrande och vissa medicinska tillstånd. Vissa individer kan ha en genetisk mutation som resulterar i minskad laktasproduktion, medan andra kan uppleva en minskning av laktasaktivitet när de åldras. Dessutom kan vissa medicinska tillstånd, såsom inflammatoriska tarmsjukdomar, vissa mediciner och kirurgiska ingrepp som involverar tunntarmen, också leda till laktasbrist.