Njursjukdom Soy Diet

Livsmedel som framställts av soja kan vara ett idealiskt sätt för personer med kronisk njursjukdom på proteinintag minus många av de negativa samband med animaliska proteiner. Men hur mycket är för mycket och vilka former av soja faktiskt kan vara skadligt ? Kommer olika nivåer av kalium och fosfor i sojaprodukter faktiskt accelerera njurskador ? Eller är det hela bara en fråga om balans och val ? Utmaningen

Individer med kronisk njursjukdom ( CKD ) står inför en utmaning när de försöker uppfylla sina kostproteinbehov. För mycket animaliskt protein lägger en alltför stor påfrestning på redan skadade njurar . För att göra saken värre , vissa andra proteiner är också skadligt , vilket orsakar en ackumulering av kväve avfall i blodet som leder till utmattning . Lyckligtvis har sojaprotein ett utmärkt alternativ .

Fördelar

Aminosyror är de immateriella byggstenar som avgör styrka och kvalitet av protein i någon mat . Den populära illusion kan vara att ett snyggt grillad biff är en mycket bättre proteinkälla än en stor platta av tofu . I verkligheten är halten aminosyra i sojabaserade proteiner jämförbar med den som härrör från djur . Soja går också långt bortom " traditionell " protein genom att erbjuda fördelar för njure hälsa träffar konsumtionen av animaliska produkter , bland annat en sund minskning av kolesterol och andra fetter i blodet . Och soja innehåller också isoflavoner , som har visat sig vara en positiv fighters i kroppens krig mot njursjukdom . Addera ditt kommenterar: Potentiella problem

The University of Maryland Medical Center säger att även soja är den näringsmässiga lika med animaliskt protein , är större än den hos protein som produceras av djur som fosfor-och kaliumhalt av soja. Därför läkarna tyder starkt på att individer med njursjukdom konsultera en nedsatt dietist innan inklusive soja i kosten .
Lägga Soy

Det är relativt enkelt att lägga till sojaprodukter till frukost , lunch och middag samtidigt begränsa även de typer av soja som kan vara något skadligt för personer med njurproblem . Till exempel 4 oz . av fast tofu innehåller 13 g sojaprotein; en soy "burger " innehåller 10 till 12g protein; och en 8 oz . glas vanligt sojamjölk innehåller 10 g protein .

Tofu , tempeh och sojamjölk är de tre sojaprodukter flesta njurpatienter kan använda med lite rädsla för skada . Medan livsmedelsbutiker är laddade med smakliga produkter såsom veggie hamburgare , veggie korv , veggie korv och mer , bör dessa produkter vara ytterst begränsad i en njurvänligdiet . De är läckra på tungan , men innebära påfrestningar på njurarna med sina höga halter av natrium , kalium och fosfor . Andra soja objekt att använda i strikt måtta inkluderar soja nötter , sojabönor , edamame , miso och låg salthalt sojasås . Addera