Renal Kost &Recept

Patienter som har kronisk njursjukdom kan få råd att göra kostförändringar som bidrar till att kontrollera mängder av kalorier , protein och natrium som förbrukas . Med hjälp av njur diet recept kan hjälpa patienter njursjukdom undvika att konsumera för många av de livsmedel som kan orsaka vätskeretention , förhöjt blodtryck och ökad arbetsbelastning på njurarna . Att minska natriumintaget

För mycket natrium kan leda till hypertoni (högt blodtryck ) och vätskeretention , vilket kan orsaka svullnad , obehag och till och med andnöd om den är allvarlig . The National Kidney Foundation har en kokbok som innehåller renal diet recept som hjälper patienter med njursjukdom minska mängden natrium de konsumerar . Förutom att använda saltersättningsmedel , rekommenderar National Kidney Foundation med hjälp av kryddor och kryddor som inte innehåller natrium för att ge smak till mat . Vissa kryddor och smakgivande ingredienser som kan användas inkluderar kanel , dill , ingefära , persilja , senapspulver, salvia och timjan .

Natrium intag kan också minskas genom att undvika mat som innehåller mycket natrium . National Kidney Foundation listor rökt kött, smältost , chips, pretzels och salta nötter som har höga halter av natrium . Även livsmedel som inte har en salt smak kan vara höga i natrium . Dessa livsmedel innehåller smaksättare , biff såser, förpackade och förädlade livsmedel , och restaurangmatar . Förbereda mat hemma med färska råvaror kan hjälpa patienter njursjukdom undvika att konsumera för mycket natrium .
Styra proteinintag

Enligt National Institutes of Health , en låg - proteinrik kost används för att hjälpa människor med njursjukdom bromsa utvecklingen av sjukdomen . Minska proteinintagkan bidra till att minska belastningen på njurarna , så med hjälp av recept för låg - proteinrätterkan bidra till att bättre hantera kronisk njursjukdom . NIH information om njur diet visar att patienter njursjukdom borde få de flesta av sina kalorier från kolhydrater . Eftersom en låg - protein diet kan leda till vitaminbrist , förlust av några av de essentiella aminosyror , och brister i kalcium och järn , bör patienter njursjukdom rådgöra med en läkare eller dietist för att avgöra om näringstillskott behövs .


Renal Diet Recept

Patienter med njursjukdom bör arbeta med en dietist eller nutritionist att utforma en måltid plan som ger tillräckligt med näring utan att överbelasta njurarna med protein eller natrium . Flera kokböcker finns tillgängliga speciellt för människor som letar efter njur diet recept . The National Kidney Foundation kokbok heter " Living Well på dialys " och finns tillgänglig online . För kockar som föredrar kokböcker i pappersformat, det finns också en renal diet kokbok som heter Matlagning för David : A Culinary Dialys kokbok . Den kan köpas från större bokhandlar och återförsäljare online . Recepten i dessa böcker har testats och är lämpliga för patienter njursjukdom som behöver kontrollera sitt intag av protein , natrium och kalorier . Addera