Hur man leva glutenfri eller med celiaki

Om du har celiaki eller glutenintolerans, har du fått reda på hur svårt det är att anpassa din kost . Men det är inte omöjligt och du kan äta ganska bra . Enligt celiaki Association , för personer med celiaki , " äta vissa typer av proteinfraktioner, som brukar kallas gluten , kvitta en autoimmun reaktion som orsakar skada på tunntarmen . Detta , i sin tur , gör att tunntarmen för att förlora förmågan att absorbera de näringsämnen som finns i livsmedel , vilket leder till undernäring och en variation av andra komplikationer. " Utbilda dig själv om livsmedel , tillverkare och restauranger som är eller serverar glutenfria produkter är en livslång strävan. Instruktioner
1 Ät råa glutenfria produkter .

Läs etiketterna på allt du tänker använda för att göra en måltid eller ett mellanmål . Det är inte bara i vete , råg och korn mjöl som du måste titta på för gluten . Glutenfria livsmedel som utsätts för gluten av korskontaminering , vare sig det är i fält eller bearbetningsanläggningen , också skulle kunna innebära en risk .
2 Köp inte något förrän du gör det samtalet för att kontrollera att det är glutenfri .

Samtals företag och fråga om deras produkter är glutenfria . De flesta lista sina telefonnummer på etiketten . Om numret inte är tillgängligt , kan du få information via Internet . Addera 3 En inköpslista är ett måste samtidigt leva glutenfritt .

Köp en liten spiral notebook . Som du skaffa informationen , göra en lista över glutenfria produkter för att göra din nästa shoppingupplevelse enklare .
4 Vissa restauranger har glutenfria menyer .

Äta ute och äta glutenfri utesluter inte varandra . Medvetenheten om glutenintoleransblir större hela tiden . Be din server för en glutenfri meny . När du hittar restauranger med glutenfri erbjudanden, blir roligare din matupplevelse . Addera