Du hade en stroke vilken mat bör du hålla dig borta från?

Livsmedel att begränsa eller undvika efter en stroke:

1. Mat med högt mättat fett :Mat som är rik på mättade fetter kan öka dina kolesterolnivåer och bidra till risk för hjärtsjukdomar. Begränsa livsmedel som rött kött, helfeta mejeriprodukter och stekt mat.

2. Transfettmat :Transfetter är skadliga för hjärthälsa. Undvik bearbetade livsmedel, bakverk och snacks som innehåller delvis hydrerade oljor eller transfetter.

3. Livsmedel med hög natriumhalt :Överdrivet saltintag kan leda till högt blodtryck, en stor riskfaktor för stroke. Begränsa salt mat som bearbetat kött, chips, konserverade soppor och sojasås.

4. Tillsatt socker :Livsmedel med högt tillsatta sockerarter kan bidra till viktökning och förvärra inflammation. Begränsa sockerhaltiga drycker, godis, bakverk och desserter.

5. Rött kött :Konsumera rött kött med måtta på grund av dess höga halt av mättat fett. Välj magrare val som fisk, fågel och växtbaserade proteiner.

6. Vissa fiskar med hög kvicksilver :Kvicksilverkontamination kan vara skadligt för hjärnans hälsa. Begränsa konsumtionen av stora rovfiskar som tonfisk, haj och svärdfisk.

7. Förädlat kött :Bearbetat kött som bacon, korv, skinka och korv innehåller mycket mättat fett, natrium och nitrater, vilket kan bidra till hjärtsjukdomar.

8. Överskott av alkohol :Överdriven alkoholkonsumtion kan höja blodtrycket och öka risken för stroke. Måttlig ditt alkoholintag eller undvik det helt.

9. Livsmedel med högt kolesterol :Livsmedel med hög kolesterolhalt, såsom äggulor, orgelkött och skaldjur, bör begränsas för att förhindra plackuppbyggnad i artärerna.

10. Okontrollerade portioner :Överätande kan leda till viktökning, vilket ökar risken för stroke. Öva portionskontroll och uppmärksam ätande.

Mat att omfamna efter en stroke:

1. Färska frukter och grönsaker :Konsumera en mängd färgglada frukter och grönsaker för att ge viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer.

2. Fullkorn :Inkludera fullkorn som brunt ris, havregryn och fullkornsbröd för fibrer och näringsämnen.

3. Magra proteiner :Välj magra proteinkällor som fisk, fågel, bönor, linser och mejeriprodukter med låg fetthalt för att främja läkning.

4. Hälsosamma fetter :Inkludera källor till omättade fetter som olivolja, avokado, nötter och frön.

5. Krydder med låg natriumhalt :Använd örter, kryddor och citrus för att förbättra smakerna utan att tillsätta för mycket salt.

6. Begränsa raffinerade kolhydrater :Välj fullkorn framför raffinerade kolhydrater som vitt ris och vitt bröd.

7. Tillräckligt vattenintag :Håll dig hydrerad genom att dricka mycket vatten för att bibehålla rätt vätskebalans och stödja återhämtningen.

Kom ihåg att kostrekommendationer kan variera beroende på individuella hälsotillstånd och mediciner. Konsultera en sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist för att utveckla en personlig dietplan som stöder din återhämtning och minimerar risken för stroke.