Bacon är naturligt glutenfritt, så personer med celiaki kan säkert äta det så länge det inte bearbetas i en anläggning som hanterar glutenhaltiga livsmedel. Bearbetat bacon kan innehålla glutenbaserade smakämnen eller fyllmedel. När du är osäker, läs alltid ingredienslistan noggrant och köp bacon som är märkt glutenfritt.