Vad kan gravida kvinnor göra för att undvika salmonellos?

För att undvika salmonellos under graviditeten kan kvinnor vidta följande försiktighetsåtgärder:

1. Tillaga fågel, kött och skaldjur noggrant :Se till att fågel, kött och skaldjur tillagas tills innertemperaturen når den rekommenderade säkra temperaturen. Använd en mattermometer för att kontrollera temperaturen.

2. Hantera rått kött och fågel försiktigt :Håll rått kött och fågel åtskilda från andra livsmedel för att förhindra korskontaminering. Tvätta händer, redskap och ytor som har kommit i kontakt med rått kött eller fågel omedelbart med varmt tvålvatten.

3. Undvik opastöriserade mejeriprodukter :Konsumera endast pastöriserade mejeriprodukter, eftersom opastöriserad mjölk, ost eller andra mejeriprodukter kan innehålla Salmonella.

4. Tvätta frukt och grönsaker :Tvätta alla frukter och grönsaker noggrant innan de konsumeras för att avlägsna eventuella ytföroreningar.

5. Undvik råa ägg :Undvik att konsumera råa eller dåligt tillagade ägg. Detta inkluderar hemlagad majonnäs och dressingar, vissa desserter som mousse eller tiramisu och okokta smetar.

6. Lämplig förvaring av mat :Förvara mat vid lämpliga temperaturer för att förhindra bakterietillväxt. Förvara ömtåliga föremål kylda eller frysta och undvik att lämna mat i rumstemperatur under längre perioder.

7. Tvätta händerna ofta :Träna ofta handtvätt med tvål och vatten, särskilt efter att du har använt badrummet, hanterat rått kött eller fågel, eller innan du äter.

Genom att följa dessa försiktighetsåtgärder kan gravida kvinnor avsevärt minska sin risk att drabbas av salmonellos och skydda både sig själva och sina ofödda barns hälsa.