Hur mycket kokta räkor kan du äta när du är gravid?

Det är i allmänhet säkert att äta kokta räkor under graviditeten, men det är viktigt att tänka på följande:

- kvicksilvernivåer :Räkor kan innehålla låga halter av kvicksilver, vilket kan vara skadligt för fostret om det konsumeras i stora mängder. Mängden kvicksilver i räkor anses dock generellt vara säker för gravida kvinnor när de konsumeras i måttliga mängder.

- Livsmedelssäkerhet :Liksom alla skaldjur är det viktigt att koka räkor ordentligt för att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar. Räkor bör tillagas till en innertemperatur på 145°F (63°C) mätt med en mattermometer.

- Allergiska reaktioner :Vissa personer kan vara allergiska mot räkor eller andra typer av skaldjur. Om du har skaldjursallergi är det viktigt att undvika att äta räkor.

I allmänhet rekommenderas det att gravida kvinnor konsumerar 2-3 portioner skaldjur per vecka. En portion skaldjur anses vara cirka 4 ounce (113 gram) kokt fisk eller skaldjur. Denna mängd skaldjur kan delas upp i flera mindre måltider eller mellanmål under veckan.