Slakt Verktyg

Metoder för djurslakt är reglerade för att garantera djuren avlivas på ett humant sätt med minsta möjliga smärta . Slaktmetoder varierar med den typ av djur som slaktas , religion och storleken på slakt operation . Olika verktyg behövs för att döda processen och kött styckningen. Särskild utrustning krävs också för att upprätthålla säkerheten i verksamheten och dess arbetare . Bultpistol

Percussion bedövningsmetoder används ofta för att göra djur medvetslösa eller döda dem innan slakt . Skjutvapen kan användas på nära håll , men bultpistoleranvänds oftare av säkerhetsskäl . Den bultpistolinnehåller en stålstång som drivs framåt genom ett djurs skalle och in i sin hjärna , vilket gör det omedvetet och så småningom leder till döden . Den drivs av kraften från komprimerad luft eller en tom patron. Efter varje användning bulten återgår till att användas på nästa djur .
Elektrisk bedövning

annan effektiv och vanligt förekommande verktyg för bedövning av djur före slakt är en elektrisk bedövande. Det finns många typer av elektriska bedövning , och varje maskin är förändrad mot djurets den är utformad för att bedöva . Alla använder elektriska strömmar för att chocka och göra djuren medvetslösa . Detta instrument används nästan uteslutande i storskaliga kyckling slaktverksamheten. Nötkött är elektriskt bedövas genom att fästa elektroder , som är anslutna till en strömkälla , vid tinningarna och administrera el på upp till 400 volt och 2,5 ampere för 3 till 6 sekunder . Addera Carving Verktyg

Carving verktyg används oftast efter det att djuret är dött , men med småskalig verksamhet och kosher slakt metoder , är de fortfarande används i handlingen att döda . Vanliga knivar som används vid slakt är rakt urbening knivar och böjda knivar biff . En kött såg är en annan kniv som används vid slakt och finns i manuella och elektriska former . Andra verktyg är inblandade i carving processen inkluderar en robust skärbordi rostfritt stål , olja eller vatten slipstenar, och skärpstål .
Säkerhet och Packing

hålla en slakt miljö sanitära är en viktig del av slaktprocessen . En kniv desinfektionsmedel är en central förutsättning för all slakt för att garantera säkerheten för köttet . En speciell omslag bord i icke - korrosiva material , plast-eller pappersblad eller påsar och förvaringen behövs för köttpackningsprocessen. För att garantera säkerheten för arbetstagaren , skyddshandskar , en urbening förkläde och en verktygshållare används . Addera