Viktigt Hygien Tips när du handlar för mat

Människor som har drabbats av en livsmedelsburna sjukdomar är motiverade att städa upp sina egna kök , men maten kan bli förorenat i affären eller under resan hem . Även livsmedelsbutiker är föremål för hygienbestämmelseroch kontroller för att hålla livsmedel ren , bör konsumenterna fortfarande handla med omsorg . Undvik Bakterier

tvätta händerna innan du går till affären och sanera varukorg handtag för att förhindra bakterier på händerna från att överföra till mat . De flesta livsmedelsbutiker ger desinficerande våtservetter nära varukorg förvaringsutrymmen , men du kan ta med din egen våtservetter eller desinfektionsmedel spray om du föredrar .

Undvik provtagning färskvaror , eftersom det inte kan ha varit tvättas efter skörd . Prova på alla andra livsmedel med omsorg , att se till anställda distribuera proven bär handskar och maten har inte okylda under en längre tid . Om du observerar butiksanställdaatt delta i orena metoder, till exempel att inte tvätta händerna innan du hanterar mat eller förbereda rått kött i närheten av producerar , varningshantering och undvika livsmedel som kan äventyras .
planera i förväg

Ta med plastpåsar med dig till mataffären för att förvara rått kött , fågel och fisk , hålla dem åtskilda från andra livsmedel för att undvika korskontaminering . Om du planerar att köpa rengöringsprodukter i samma transaktion med mat , ta med en separat påse för kemikalier eller utse en plats i din varukorg där de inte kommer i kontakt med något ätbart .

Kartlägg din väg genom butiken , att se till att köpa nonperishable punkter först, följt av kylda produkter , spara fryst mat till sist. Om saker som måste förvaras kallt eller fryst vistelse i din varukorg när du handlar, kan de föder livsmedelsburna föroreningar .
Inspektera Produkter
Läs etiketter för att se produkter tänkt att kylas ordentligt lagras .

Kontrollera försäljningsdag och utgångsdatum på alla förpackade produkter , se till att de inte redan har passerat . Om du har möjlighet , alltid välja den produkt med den mest avlägsna datumet . Dessa är ofta belägna mot baksidan av hyllorna , eftersom livsmedelsaffär lägga lägga varor närmare utgången framför med hopp om att sälja dem innan de förstör .

Se till konserver och förpackade livsmedel är inte bucklig , trasiga , dammiga eller sargade . När förpackningen äventyras det finns en chans föroreningar har kontaktat den medföljande mat . Kontrollera tätningar för att se till att de inte är trasiga eller felaktigt fastsatt . Välj kylda och frysta livsmedel som ligger djupt i sina skärmar och känna sval .
Transport försiktigt

Se till att dina inköp är säckar så att produkter och rå kött hålls åtskilda för att förhindra kontaminering . Om vädret är varmt , hålla matkassar i bilen istället för stammen och slå på luftkonditionering . Last påsar med kalla och frysta produkter varar så du kan snabbt komma åt dem och överföra dem till kylskåpet när du kommer hem .

Tillbaka hem snabbt och om du har en lång väg att gå , eller behöver gör stopp på vägen , hålla en svalare i bilen för att lagra ömtåliga livsmedel . Livsmedelssäkerhet experter på North Dakota State University rekommenderar att du använder en kylare om livsmedel kommer att vara i bilen längre än 1 timme . Addera