Vilka tecken ska du leta efter när Mögel bildar på bröd

? Även om det kan tyckas grov för vissa människor , är mögel en naturlig organism finns nästan överallt på jorden och en som är avgörande för livscykeln . Mycket av den tid det inte är skadligt för människor . Men när mögel växer på mat , kan det släppa mykotoxiner som är giftiga för människor , och mest mögliga livsmedel , särskilt mögliga bröd , bör undvikas . Det finns några tecken att titta efter om du misstänker att brödet kan vara mögligt . Utseende

Detta är en av de viktigaste sätten att identifiera bröd som kan vara kontaminerade med mögel . Många olika typer av mögel kan bildas på bröd , vardera med ett distinkt utseende och färg . Men det spelar ingen roll vilken form av mögel har bildats på bröd : ingen av dessa formar är säkra att äta . Om ytan av brödet ändras av små vita fläckar , ljusgröna eller gula lurviga sektioner eller till och med mörka eller svärtade områden , är det bäst att kasta brödet ut snarare än att riskera att bli sjuk .
Miljö

Även om brödet inte har nått sitt utgångsdatum och inte har något synligt mögel på ytan , kan mögel ändå tränga under de synliga områdena bröd . Detta är sant i någon porös mat . Därför bör de som är oroade över huruvida bröd kan vara förorenat av mögel överväga den miljö där brödet har lagrats . Om det är alltför fuktigt eller fuktig , kan brödet börjar växa mögel i god tid innan det är tekniskt utgånget . Om brödet har förvarats i en sådan miljö för dagar , är det bäst att göra det och för att lagra framtida limpor på en sval , torr plats . Addera Bröd Typ

Inte alla bröd är så känsliga för mögeltillväxt som andra . Generellt gäller att ju mer vattenhaltenett bröd har , desto snabbare kommer det att forma . Detta innebär att en brödliknandehavrekli bröd, som typiskt innehåller ett genomsnitt av 47 % vatten, kommer mögel i de flesta fall snabbare än Navajo fry bröd, som har en vattenkoncentration av endast 26 %. Om ett bröd verkar särskilt fuktig , sedan använda mer försiktig med att limpa i motsats till bröd som verkar mycket torr eller har rostat .
Att lukta eller inte att lukta

Vissa människor som har problem med att identifiera mögel på ytan av brödet kan frestas att sniffa brödet för att se om det luktar som om det har gått dåligt . Det är dock aldrig en bra idé . Lukta potentiellt mögliga livsmedel kan orsaka mögelsporer som dras in i luftvägarna , vilket kan orsaka andningsproblem eller andra komplikationer , särskilt hos patienter med försvagat immunsystem . När du är osäker är det bättre att noga göra sig av brödet istället för att riskera kontakt med mögel och ohälsa . Addera