USDA Förfaranden Kött

Förenta staternas Department of Agriculture har ett antal rutiner som måste följas för inhemska och importerade kött . Dessa fokuserar på sanitet , sjukdom , certifiering och bearbetningskrav . För att garantera säkerheten för medborgarna i USA är det viktigt att alla de rätta kraven uppfylls . Importera Certifiering

Utlandet måste ha ett liknande system för inspektion till det av USDA för att importera kött till USA . Förpackningarna ska innehålla korrekt certifiering som visar informations tillverkare och produkt samt kontrollorganet .
Import skydd

livsmedelssäkerhet och Inspection Service kräver allt importerat kött för att få det ursprungliga kontrollintyget . Importföretaget måste lämna in en anmälningsblankett med US Customs and Border Protection inom fem dagar efter det att transporten anländer . En FSIS inspektör reinspects sedan paketet .

Testing Standards

Utländska företag måste ha en liknande kontrollprogram för restsubstanser med den i USA att importera kött . När köttet är i landet , är det testas för listeria monocytogenes och salmonella .
Label Inspektion

FSIS inspekterar alla etiketter på både transportbehållare och retail - storlek paket. De måste ha produkten och tillverkaren information samt eventuella hanteringsinstruktioner. Addera