Iowa Food Sales föreskrifter

I delstaten Iowa , varje anläggning som säljer livsmedel behöver en licens . Detta krav licens för hem-baserade livsmedel och kommersiella företag . Kostnaderna varierar och baseras på bruttoförsäljning , enligt Iowa State Extension . Licenstyper

Det finns fyra typer av anläggningar som kräver tillstånd i Iowa :

( 1 ) Ett hem - baserade livsmedelsanläggning som har brutto årlig försäljning på $ 20.000 eller mer måste ha en licens . Dessa anläggningar skall också finnas särskilda detaljhandel , bearbetas och bereds livsmedelsområdena.

( 2 ) Varje operation som lagrar , bereder , förpackningar , tjänar och ger livsmedel , till exempel ett cateringföretag , behöver en licens .

( 3 ) Detaljhandel livsmedelsanläggningar som säljer livsmedel till konsumenterna och inte andra leverantörer kräver en licens .

( 4 ) Mat behandling som tillverkning , förpackning och etikett livsmedel kräver tillstånd . Dock har dessa företag inte säljer direkt till konsumenter .
Reglerade Foods

Hem - baserade företag är inte tillåtet att sälja låg - sura livsmedel, såsom barbecuesås och salsa , som kräver bearbetning av livsmedel , enligt Iowa State Extension . Alla bearbetade livsmedel som dessa som säljs till restauranger, livsmedelsbutiker eller verksamheter måste göras i licensierade kommersiella anläggningar som upprätthåller en optimal , steril miljö . Att inte göra det kan leda till brott mot lag och den amerikanska Food and Drug Administration . Addera livsmedelsmärkning

Etiketterna måste ha produktens namn , ingredienser , vikt , kontaktinformation och allergiframkallande ämnen som räknas . Ingredienser skall anges i storleksordning av dominans baserat på nettovikt . Till exempel, om en produkt är tillverkad med mycket vatten , då denna ingrediens skulle listas först . Din produktetikettenmåste ha den mängd av produkten med avseende på vikt och mått . Kontaktuppgifterna för beredare av maten bör vara någonstans på etiketten också. Slutligen måste alla kända livsmedelsallergener, såsom mjölk, ägg , jordnötter , nötter ( mandel , pekannötter ) , skaldjur , sojabönor och vete listas . Addera produkter som inte kräver en licens

bondens marknad försäljare kan sälja dessa produkter till konsumenter utan att ha en licens : färsk frukt och grönsaker , livsmedel som inte är potentiellt farliga , bageriprodukter som inte är potentiellt farliga , skal ägg som har hållits i 45 grader Fahrenheit och honung , enligt Leopold centrum för uthålligt lantbruk . Sylt , gelé och torkade nudlar är lagringsstabila , nonpotentially farliga livsmedelsprodukter som kan framställas i hemmet och säljs till konsumenter . Addera