Wisconsin Kommersiella Kitchen Hälsa Standards

Delstaten Wisconsin har storkök till en kod för säkerhet och sanitära normer . Statliga normer , licensiering och inspektioner skydda allmänheten från ohälsa och sjukdom som orsakas av livsmedelskontaminering . Funktion

Wisconsin sätter kommersiella hälsonormer för att se till att livsmedel förvaras och framställs på ett sätt som förhindrar spridning av sjukdomar . Standarderna sträcker sig till mat , kök och beredare sanitet . Konsumentskydd är det primära målet för de normer som fastställts av statstjänstemän.

Överväganden
Tillstånd och inspektion krävs innan den öppnas .

I Wisconsin , krävs tillstånd för att etablera en kommersiell kök av något slag . En inspektion av lokalerna och mathantering tekniker är klar innan tillåten drift av ett kommersiellt kök . De statliga avgifter avgifter för tillståndet , inledande inspektioner och påföljande inspektioner och utfärdar böter när hälsonormer inte följs .

Fördelar
koloniserande bakterier orsakar sjukdom .

Hälsotillståndet förhindra spridning av E. coli , salmonella och andra livsmedelsburna sjukdomar. Detta skyddar allmänheten mot exponering för stora utbrott som är helt undvikas genom god sanitet . Addera