Varför äta ekologisk kyckling ?

När det gäller mat och eskalera matkostnader , tanken på att gå organisk låter trevligt men ISN ' t fullt möjligt för alla. Även företag kan måla en vacker bild med en stor marknadsföringskampanj , när det kommer till vår livsmedelsproduktion , är verkligheten den att det ibland ' s inte så stor . Viktiga skillnader

Så vad ' är den del om " ekologisk " kontra " batteri " eller " frigående " kycklingar ? Det har att göra med våra fjäderfä praxis och livsmedelssäkerhet . Det lägsta på stegen är batteri kycklingar ( den billigaste ) . Dessa fabriks odlad höns är omänskligt upp i undermåliga levnadsförhållanden och tvångsmatas eller injiceras med tillväxthormoner . Nästa upp stegpinnen är frigående höns . Som namnen antyder , dessa höns har frihet att röra sig; men , även de ibland utsätts för tillväxthormoner . Organiska kycklingar ( den dyraste ) , den översta stegpinnen , är humant upp och utfodras naturliga livsmedel sans tillväxthormoner.

Förlossning

Factory - hägnade kycklingar är bokstavligen begränsas , inte på ett korrekt röra sig , äta , dricka och bajsa fritt som de ska . Sjukdomen blir vanligare bland batteri kycklingar som ett resultat av denna inneslutning. Denna fågel praxis i sin tur skapar ett större behov av antibiotika . Ökad användning av antibiotika leder så småningom till bakterier mutera över tiden , blir antibiotikaresistenta. När människor är smittade med antibiotika stammen , färre mediciner har möjlighet att effektivt behandla bakterierna . Vi kanske ryser vid kostnadsskillnadenför ett batteri och en ekologisk kyckling , men ekologisk kyckling är helt klart ett bättre alternativ .
Baytril

Baytril , som producerades av Bayer för att behandla bakteriella infektioner hos kycklingar slutligen förbjöds av FDA under 2005 . Bayer ombads att stoppa Baytril produktion men argumenterade mot det ( som gjorde veterinärer ) säger nuvarande fjäderfä metoder som används av batterikycklinggårdarkrävs Baytril . FDA småningom förbjudna Baytril som ett sätt att förebygga drogresistensproblemtill Cipro (för behandling av Campylobacter , som orsakar svår matförgiftning hos människor ) . Även denna drog förbjöds , andra gillar det ges till våra fjäderfän . Detta borde vara en tankeställare innan du köper batteri kyckling och därigenom stödja dessa metoder .
Ökad Resistens mot antibiotika

De stora mängder antibiotika som ges till batteri kyckling ackumuleras i deras vävnader , som vi till slut intag . Mot bakgrund av detta , NEJM utförde en studie på måfå drar 407 kycklingar från flera statliga butiker . Mer än hälften var behäftade med en antibiotikaresistentstam . NEJM bekräftade en närvaro låg nivå av bakterierna i humana avföringsprov i sin rapport oktober 2001 . Medan mängden var inte ' t nog för att några negativa problem , NEJM noterade att människans motstånd mot antibiotika kan förändras med ökad användning av djur antibiotika .
Är ekologisk kyckling värt det

Organic allt kastas på oss från alla håll i dessa dagar . Som att föredra som ekologisk kyckling är för många konsumenter , för många är det ' är fortfarande för dyrt . Vissa ifrågasätter naturligtvis huruvida ekologiska produkter är en bluff för att ytterligare trycka ut folk ' fickor. Oavsett var du står , gör din egen forskning för att få bättre information konsumenterna om produktionsmetoder för det du ' återkrävande och om att gå ekologiskt är värt det . I vart fall borde det vara en tankeställare när FDA förbjuder ett djur drog ut ur bekymmer folk kommer att bli resistent . Addera