Induktions Matlagning &Pacemaker

Eftersom induktions kock toppar skapar en elektromagnetisk ström när den används , det finns oro för att använda dem - eller att vara i närheten av dem - kan orsaka problem för personer med pacemaker . Det finns forskning som både stödjer och vederlägger dessa påståenden . Därför, om du använder en pacemaker är det bäst att rådgöra med din läkare innan du använder en induktion koka upp . Om induktion

Induktions kock toppar arbete genom att generera ett högfrekvent elektromagnetiskt fält mellan de magnetiska spolarna inom koka upp och köksredskap i sig , förklarar TheInductionSite.com . Induktions matlagning skiljer sig från andra tillagningsmetoder , eftersom kokkärlet själv blir värmekällan . Detta är möjligt eftersom den magnetiska strömmen bringar molekylerna i metall köksredskap för att vibrera vid höga frekvenser , vilket skapar friktion som värmer kastrull eller stekpanna . Addera Irnich och Bernstein Study

Werner Irnich och Alan D. Bernsteins studie " har induktion kock toppar störa pacemaker ? " publicerades år 2006 . Studien mätte effekten av elektromagnetisk strålning på 244 vänstersidigunipolära pacemakers , med volontärer som står och rör vid en metallkrukapå en induktion koka upp . Resultat från denna studie tyder på att patienter med denna särskilda typ och placering av pacemakers kan uppleva elektromagnetisk interferens ( EMI) , men ingen överskred det kritiska värdet på 100 mV. Slutsatserna pekar också på att stå i närheten av induktion koka upp, röra potten under en längre tid , och asymmetriska placeringen av potten som faktorer som ökar risken . Addera Rickli m.fl. . Studie

2003 studien " Induktions Ugnar och elektromagnetisk interferens : Vad är risken för patienter med implanterade pacemakers " Ricki et al. fann att det inte fanns någon risk för EMI för personer med bipolär eller högersidigaunipolära pacemakers . Denna studie omfattade 40 patienter som var placerade 20 cm från två krukor på en induktion koka upp . Energinivåerna hos induktionsbrännareökades inkrementellt och en kruka avlägsnades sedan ersättas . Forskarna fann " ingen förekomst av pacemaker fel " och konstaterade att pacemakerinställningarförblev detsamma efter experimentet .

Slutsatser

är uppenbart dessa studier pekar på något olika slutsatser rörande säkerheten hos induktions matlagning för personer med pacemaker . Även om det inte finns bevis för att induktion matlagning allvarligt äventyrar funktionaliteten hos pacemakers , kan faktorer som typ och placering av pacemakern i kroppen , avstånd från koka upp, och läget för kokkärl påverka EMI . TheInductionSite.com hänvisar till dessa och flera andra studier om induktions kock toppar , och drar slutsatsen att den bästa åtgärden för att ta är att rådgöra med din läkare .

Tips

schweiziska Federal Office of Public Health har flera tips för säker induktion . Köksartiklar ska täcka hela induktionsytanför att minimera elektromagnetiska läckage , och folk bör hålla ett avstånd på 5-10 cm mellan deras kroppar och kock toppar . Använd kokkärl avsett för induktion , och undvika att använda metallredskapeftersom de kan bära den elektromagnetiska ström till din kropp . Återigen bör personer med pacemaker rådgöra med sin läkare . Addera