Naturliga Beef Riktlinjer

Förenta staternas Department of Agriculture ( USDA ) Mat och kontrollservice ( FSIS ) innehåller riktlinjer för nötkött märkta " naturligt . " USDA har tre kriterier , som är relaterade till behandling och ingredienser . USDA naturliga etiketten inte bekräfta att nötkött är fri - roaming , organiskt eller gräsätande. Bearbetning

USDA: s första krav för nötkött att kvalificera sig för en " naturlig " etikett handlar om hur kött bearbetas . Enligt UDSA FSIS , Memo 55 skall nötkött produkten vara minimalt bearbetade märkas " naturliga " ( se referenser 1 ) . Slip nötkött för hamburgare betecknas som minimal behandling . Enligt Faktablad om Natural nötkött , är de flesta snabbköp nötkött minimalt bearbetade och innehåller inga tillsatser ( se Referenser 1 ) . Köpa och sälja Ingredienser

andra nötkött kan inte innehålla någon konstgjorda ingredienser, inklusive färgämnen ingredienser ( se Referenser 1 ) . Även naturliga nötkött kan höjas och slutade enligt ekologiska normer för märkning , är det praxis inte obligatoriskt för en naturlig etikett . " Naturlig " garanterar inte att boskapen har korn - eller gräsätande. En naturlig etikett är ingen bekräftelse på att köttet är fritt från tillväxthormoner eller antibiotika . Slutligen märkt USDA naturliga nötkött måste vara fria från kemiska konserveringsmedel . Addera En snabbtitt

University of Arkansas Avdelningen för Jordbruksverkets Cooperative Extension Service ger ett diagram lista vad som inte är tillåtet för nötkött att kvalificera sig för en USDA naturlig etikett . Använder inte tillåtet är antibiotika , implantat och foder med däggdjur protein eller biprodukter . Icke - ekologiskt foder är tillåten . USDA bedriver certifiering och revision . Program varierar för andra restriktioner ( se Referenser 2 ) .
Kontroll och verifiering

FSIS reglerar producenter av kött , fjäderfä och äggprodukter i enlighet med den federala Meat Inspection Act . Särskilda program för att höja natur nötkött är under nöt - producent kontroll . Som ett resultat av riktlinjer för natur nötkött program variera. Enligt FSIS , vissa tillverkare väljer att föda upp djur utan " antibiotika , tillväxtstimulerande medel , etc. " ( se Referenser 1 ) . Allmänheten kan tolka fordringar på icke - USDA etiketter som en del av standarden som gäller för en " naturlig " etikett. Dock är ovidkommande märkning inte en del av den federala regeringens kriterier för naturlig nötkött .
Verifiering

FSIS beror på en verifieringsprocessför fordringar som inte omfattas av USDA krav för naturlig nötkött . Den FSIS Memo 055 beskriver hur det verifierar påståenden om djurproduktionsmetoder. Den FSIS " bygger på vittnesmål och intyg från tillverkaren . " De sanningsförsäkringar och vittnesmål måste ge detaljerade beskrivningar av produktionsmetoder . Om en producent påståenden att inte använda antibiotika måste producenten bekräftar för vilken period av djurets livs antibiotika inte användes . Alla sanningsförsäkringar och vittnesmål lämnas till federala tjänstemän vid slakt . ( se Resurser 1 ) katalog Addera