Tre sätt att matburna sjukdomar sprids?

1. Äta förorenad mat: Mat kan bli förorenad med bakterier, virus eller parasiter när som helst i produktionen, lagringen eller beredningsprocessen. Detta kan ske genom kontakt med kontaminerade ytor, utrustning eller händer, eller genom exponering för rått kött, fågel, skaldjur eller ägg.

2. Dricka förorenat vatten: Vatten kan bli förorenat med bakterier, virus eller parasiter genom kontakt med avloppsvatten, djuravfall eller andra källor. Att dricka förorenat vatten kan leda till en mängd olika sjukdomar, inklusive gastrointestinala infektioner, dysenteri och kolera.

3. Kontakt med infekterade djur eller människor: Vissa livsmedelsburna sjukdomar kan spridas genom kontakt med infekterade djur eller människor. Detta kan ske genom direkt kontakt, som att klappa ett smittat djur, eller genom indirekt kontakt, som att hantera mat som har kontaminerats med saliv eller avföring från en smittad person eller djur.