Coffee har forskat i flera år , främst genom observationsstudier , vilket innebär att forskare frågar människor om deras kaffe - dryckesvanor , studiedata under åren och leta efter mönster .
Dessa studier kan visa starka statistiska samband , säger forskarna , men de bevisar inte orsak och verkan . Till exempel kan tidigare studier som länkade kaffe till vissa cancerformer inte har tagit hänsyn till andra livsstilsfaktorer , såsom dricka och röka , sade Hensrud .
Dessutom kanske kaffedrickare som uppmuntras om den senaste tidens uppsjö av goda nyheter äta mer hälsosam mat eller få mer motion än nykterister .
Senast , det finns ingen garanti för att människor i observationsstudier noggrann rapport hur mycket kaffe de konsumerar .
Hur mycket ? Review, en magisk siffra finns inte, läkarna säger , men fördelarna med att dricka kaffe tycks avta efter sex koppar . Det betyder inte att alla ska sörplar sex koppar om dagen , säger Dr John P. Higgins , en kardiolog och biträdande professor i medicin vid University of Texas Medical School i Houston . I en nyligen genomförd studie , Higgins hittade mer än 200 milligram koffein , kan det belopp som finns i ungefär två koppar kaffe , leda till att hjärtfrekvensen för att få snabbare och blodtrycket stiger .
" Det är inget fel med kaffe med måtta ", säger Higgins . " Men överdriven koffein kan ha negativa effekter även på unga, friska människor . "
Koffein kan störa sömnen eftersom det blockerar frisättning av adenosin , en kemikalie som tros framkalla sömnighet , säger Dr Richard Castriotta , medicinsk chef för sömnstörningar Center på Houstons Memorial Hermann Hospital . Vissa drabbas mer än andra , med halveringstiden av effekten av en kopp kaffe i genomsnitt 3-7 timmar . Vissa människor påverkas i upp till 14 timmar .
" Vi ser människor som lider av sömnlöshet fastna i en ond cirkel , " sade Castriotta , som också är professor i medicin vid University of Texas Health Science Center i Houston . " De behöver koffein för att fungera under dagen , men det stör deras sömn cykeln på natten . "
Castriotta rekommenderar att patienter som lider av sömnlöshet undvika all koffein . När problemet är löst , långsamt återinföra koffein , han ger råd , för att avgöra om det orsakade sömnlöshet .
Tonåringar bildar en annan grupp som kan vara mer mottagliga för de negativa effekterna av koffein , såsom irritabilitet eller sömnlöshet . " Om barnen dricker kaffe hela tiden snarare än mjölk och vatten , " Hensrud sade , " som kan vara ett problem . "
Ändra vetenskap
Om du har svårt att hålla jämna steg med den senaste domen om java , du är inte ensam . Under flera år var kaffe kopplat till ökad förekomst av cancer i bukspottskörteln , hjärtsjukdomar och högt blodtryck .
Varför den plötsliga förändringen ? Läkare och forskare citerar några skäl .
" Medicin , särskilt näringslära , förändras ständigt eftersom vi lär oss mer , " sade Hensrud .
Kaffe är särskilt komplicerad , sade han , som innehåller hundratals olika föreningar , av vilka - till exempel antioxidanter - är bra . Vissa har dock inte . Och olika människor metabolisera samma ämne på annat sätt . Dessutom Hensrud tillade , tidigare forskning inte alltid tar hänsyn till högriskbeteenden, såsom dricka och röka , vilket ofta går hand i hand med tung kaffe dricker .
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom