Effekt av Dietary Fat om diabetes

Diabetes är ett tillstånd där kroppen antingen upphör att producera tillräckligt med insulin eller inte längre kunna använda den vid behov . När det inte finns tillräckligt med insulin , är kroppen inte kan utnyttja de konsumerade livsmedel , och det smälta maten fortsätter att bygga upp i blodet i glukos form. Intaget av fett är en viktig faktor i utvecklingen av många sjukdomar , däribland diabetes . Sänkning totala konsumtionen av fett i kosten sänker chanserna att få diabetes . Sambandet mellan fett och diabetes

intag av fett är känd för att förvärra diabetes . Enligt forskning av TL Cleave i den klassiska boken "The Saccharine Disease " 1956 och ett 1949 papper av H. Haimsworth på effekten av fettintag på diabetes , visade det sig att en överkonsumtion av fett och raffinerade kolhydrater är orsaken till diabetes och att symptomen på diabetes kan kontrolleras genom att eliminera eller minska både från kosten .

socker från blodet måste drivas in i cellerna innan den kan förvandlas till energi . Jobbet utförs av insulin , genom att fästa på krokar på cellytan som kallas insulinreceptorer . Konsumtionen av för mycket fett och övervikt minska antalet insulinreceptoreroch orsaka diabetes .

Diabetesepidemini de senaste två decennierna i USA har tillskrivits en drastisk förändring i människors matvanor . Majoriteten av amerikanerna konsumerar mer än det rekommenderade intaget för fett och raffinerade kolhydrater , och därmed avslutar upp överviktiga .
Diabeteskost

Den optimala kosten för diabetiker är en fettsnål kost med komplexa kolhydrater .

Enkla kolhydrater som godis , godis , söta drycker och kakor är inte ett bra val för personer med diabetes . Dessa livsmedel orsaka sockernivåni blodet för att skjuta upp , vilket resulterar i allvarliga problem . Om enkla kolhydrater som inte kan undvikas , bör de ätas i mycket små mängder .

Effekten av fett på diabetes har diskuterats av Neal Barnard i sin bok "Dr Neal Barnard s Program för att vända diabetes , " där han lyfter fram den avgörande betydelsen av animaliska fetter i att orsaka diabetes . Enligt forskning i sin bok , är en high - djur - fettdiet nära kopplad till en ökning av typ 2 -diabetes . Han stöder detta genom att observera att människorna i Afrika och i Thailand , Japan och flera andra asiatiska länder har förhållandevis låg frekvens av diabetes . Men när samma personer börjar konsumera västerländsk kost , klassar av typ 2 -diabetes skjuta i höjden.

Alltså en kost rik på fett , särskilt mättat fett eller kokta animaliskt fett , ökar chanserna att få diabetes . < Br > Addera